Le meunier est un personnage qui peut être présent dans la tradition de la crèche de Noël, bien que cela dépende de la région et de la tradition locale. Dans la crèche provençale, le meunier est parfois représenté avec sa meule, qui symbolise le travail et le dur labeur des hommes. Le meunier rappelle que la naissance de Jésus était un événement qui s’est produit dans un monde concret, où les gens
travaillaient dur pour leur subsistance. Le meunier peut également symboliser l’humilité et la simplicité, des valeurs importantes dans la tradition chrétienne.